膳魔师水煮鱼

膳魔师水煮鱼菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
土豆
1个
干辣椒
适量
冰糖
适量
盐
适量
八角
适量
油
适量
香菜
两根
生抽
适量
番茄酱
适量
老抽
适量
辣椒粉
少许
番茄
3个
牛腩
300克
豆芽
一小把
鱼
200克
圆葱
半个
麻辣油
少许

膳魔师水煮鱼做法步骤

1
成品
2
香辣细嫩，口感非常赞。
3
热乎乎的水煮鱼片就做好啦，撒上少许盐，香葱、拌匀就可以开吃啦
4
鱼处理好后，斜着切薄片
5
加入辣椒粉、干辣椒段，淋上些许麻辣，油盖上盖子，焖十来分钟
6
两个个小时后，将豆芽菜放进去，
7
盖上盖子，将杯子装进包里，就可以带着上班啦，别忘了将配菜洗干净也一起带走
8
将鱼片放进去
9
重新倒入滚开的水
10
将滚开的水倒进膳魔师杯里，晃动杯子，盖上盖子将杯子预热好
11
牛腩切块，放入冷水锅中，大火焯水撇去浮沫，备用。
12
少许油，放入葱姜蒜、干辣椒、煸炒香味，将焯过的牛牛腩倒入，快速翻炒一下，至外皮微微金黄。
13
倒入生抽、老抽、料酒，继续翻炒均匀，加入温水，没过牛腩，放入八角、葱段、冰糖,中火烧开后转中小火加热即可，炖煮30分钟。
14
西红柿用刀划十字，然后下锅煮一下，然后将皮扒掉，切丁。
15
圆葱切丁，少油炒至半透明，下入番茄丁，炒出红油。加入少量番茄酱，然后倒入牛腩锅中。
16
加入土豆块，加适量盐，大火烧开转中小火慢炖30分钟，出锅撒上少许葱花。

菜谱做法推荐