桂花山楂酱

桂花山楂酱菜谱做法

主料

冰糖
适量
桂花
适量
山楂
200g
纯净水
500ml

桂花山楂酱做法步骤

1
新鲜的山楂清洗干净。
2
用小刀去掉山楂头尾，中间切一圈，掰开，去籽。
3
这可是费工夫的活，要有耐心啊
4
锅中倒入500ml纯净水，大火煮开，转中火煮20分钟，期间不时搅拌。
5
20分钟后水量明显下降，转小火用搅拌棒均匀的打成泥，如果喜欢果肉多一点就少打一会。
6
依自己喜好的甜度加入冰糖，不停搅动使冰糖融化。
7
冰糖全部融化后，加入适量桂花，搅拌均匀，关火。自然晾凉，装入干燥的密封罐中放冰箱保存。

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