空气炸锅版地三鲜

空气炸锅版地三鲜菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
适量
盐
1g
蒜末
适量
葱花
适量
淀粉
2g
生抽
1茶匙
白糖
3-5g
老抽
0.5茶匙
大土豆
1个
紫茄子
1根

空气炸锅版地三鲜做法步骤

1
土豆去皮洗净切滚刀块
2
放入空气炸锅表面刷一点油170度15分钟 中途震荡翻面
3
茄子洗净切滚到块表面刷油放入空气炸锅，180°8分钟，中途震荡翻面
4
葱花，大蒜切沫，胡萝卜切薄片备用
5
碗中加30ml水，1g盐，1.5茶匙生抽，0.5茶匙老抽，2g淀粉，3g糖搅拌均匀备用
6
茄子和土豆烤好的样子，烤完就熟了
7
锅里一点点油，油热之后下入葱花和蒜末炒香
8
马上下入胡萝卜翻炒一下，胡萝卜炒软
9
倒入料汁炒一下，接着马上把土豆茄子倒进去，翻炒一下，茄子和土豆上均匀的沾上料汁就可以出锅了
10
大功告成

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