好吃到想咬舌头的五彩斑斓多蔬烤鱼

好吃到想咬舌头的五彩斑斓多蔬烤鱼菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

主料

花椒
1把
盐
适量
香菜
3颗
生抽
2勺
生姜
1块
辣椒粉
适量
香葱
一把
柠檬
1个
耗油
1勺
蒜头
整瓣1-2颗
草鱼
1.5-2斤
小米辣
1把
黄酒
2勺
孜然粉
适量
火锅底料
适量
小洋葱
1个

好吃到想咬舌头的五彩斑斓多蔬烤鱼做法步骤

1
1.菜场买让老板杀好，对半剖开，回家洗掉里面的黑色膜，洗干净
2
2.背部开小刀，沥干水分，黄酒加盐调成汁水加入，生抽，耗油，辣椒粉，孜然粉， 蒜头，生姜，葱，柠檬切片去籽，挤水份，放进去腌制1小时，中途记得翻面
3
3.沥干水份，可以用厨房纸擦干一下。 抹一些孜然粉，辣椒粉。
4
4.刷油，多刷一点，两面都要
5
5.洋葱圈随便切，铺底下，肉朝上，放入上下管220℃预热好的烤箱，烤15-20分钟
6
6.给鱼翻面，再烤20-25分钟，铺上炒好的料，淋上汤汁，撒一圈葱花，继续烤10-15分钟
7
7.炒料，起锅烧油，放一把花椒爆香，洋葱切丁，黄，红彩椒切丁，蒜头，小米辣，生姜切碎，加入，炒香，放一些火锅料，加适量热水煮开
8
8.给煮好的各种素材过一遍捞出
9
9.出炉，摆盘
10
10.尽情享受这美味一刻，配好美酒

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