清淡山药排骨汤
清淡山药排骨汤菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
一勺
盐
适量
小葱
一根
猪小排
两根
面山药
500g
清淡山药排骨汤做法步骤
1
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小排提前净泡半小时左右，中途换水
净泡好的排骨和冷水一起下锅，加一勺料酒去腥，煮开关火
同一时间砂锅放1.5升清水大火烧
2
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煮开关火，捞出沥干
3
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砂锅水烫以后放入焯好水的排骨，放葱姜继续煮开，转小火焖煮30分钟左右快软烂时
4
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面山药去皮切大块
5
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放入排骨汤继续煮10分钟左右至山药软糯即可
6
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吃的时候放适量的盐调味，葱花黑芝麻点缀
7
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超清淡
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