紫薯蛋挞

紫薯蛋挞菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
两大勺
牛奶
80ml
淡奶油
100Ml左右
鸡蛋黄
3个.
炼乳
15g
紫薯
若干（可用蔓越莓）

紫薯蛋挞做法步骤

1
1.把淡奶油打均匀，再把它和牛奶，白砂糖倒入锅内加热，（不要煮沸！）！糖化即可！
2
2.等糖化开后就拿下火，凉着、冷却后然后倒入（分离好的）打散的蛋黄，一起打均匀，
3
3.挤入炼乳，（可不放）、筛入低粉，用刮刀翻均匀，无颗粒，好啦！
4
4.在蛋挞摸中放入切好丁状的紫薯！把翻拌好的蛋挞液倒入蛋挞摸中！八分满！
5
5.排放在烤盘上，放入烤箱，我没有预热，直接烤的，220度，上下火，15分钟。

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