自制泡椒凤爪

自制泡椒凤爪菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
一小块
料酒
少许
花椒
十几粒
大料
少许
糖
少许
盐
50g
凤爪
1kg
大葱段
2段
泡椒及水
约440ml

自制泡椒凤爪做法步骤

1
鸡爪剪去指甲，剁成三段，用温水投洗2-3遍
2
锅里放盐，大料，鸡爪，开锅煮4分钟即可捞出凉凉
3
锅内放水，大葱，花椒，姜片，少许料酒。泡椒水煮开，凉透了待用
4
鸡爪凉透了就可以装入容器中
5
一层层摆进去
6
倒入凉透的泡椒水，没过鸡爪即可，放入冰箱冷藏，8小时以后就可以食用了
7
美味无比的泡椒凤爪就制作完成了。

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