宫爆鸡丁

宫爆鸡丁菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：配菜(中级)

主料

味精
少许
蒜
如图
干辣椒
如图
糖
一勺
豆瓣酱
2勺
老抽
2勺
鸡胸肉两块
就两只鸡的前胸肉
花生一小吧
40个

宫爆鸡丁做法步骤

1
辣椒蒜花生总量
2
鸡肉切丁，然后用两勺干淀粉用手抓均匀。备用
3
倒比较多的油，然后炸花生，然后沥油备用。
4
油不要倒掉，倒入鸡丁翻炒～微炸～微焦～同样沥油备用。
5
再焦一点就好～太焦不好吃～
6
然后装起大部分油留一小部分～加热～放入干辣椒蒜片爆香～然后倒入刚炸好的花生米鸡丁～翻炒片刻后加入老抽上色～最后加入糖和鸡精～
7
成品～别说这网上购物～方便的很～把材料都装好了超级方便～不过寄来的肉我都不敢烹饪～～～只贪图配料方便呜呜～

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