酱黄瓜

酱黄瓜菜谱做法

主料

味精
少量
冰糖
适量
大蒜
三颗
盐
适量
麻油
数滴
八角
适量
黄瓜
一大盆
生姜
三片
水
适量

酱黄瓜做法步骤

1
黄瓜洗净，黄瓜表面有一层刺，需要清理赶紧
2
家里没大锅，所以我将黄瓜切成小段。有大锅的话可以用整根黄瓜
3
准备半锅水，加入所有调料，味道甜咸自己尝试。我是一点一点加的，所以不知道到底放了多少量。水煮开后加入黄瓜，煮1—2分钟起锅冷却。
4
水开了，将黄瓜放进锅了煮1—2分钟，起锅。
5
第一次冷却就是这样，然后再次将水煮开放入冷却的黄瓜，还是煮1—2分钟。
6
我煮了四次以后黄瓜就成这样了
7
煮了N次，个人感觉差不多了，起锅冷却装入玻璃瓶中密封等待两天后的酱黄瓜吃！

菜谱做法推荐