鸡丝凉拌面
主料
酱油
2汤匙
醋
1汤匙
香油
1汤匙
白糖
1茶匙
黄瓜
1根
蒜蓉
少许
熟鸡肉
适量
芝麻酱
2汤匙
绿豆芽
适量
袋装黄色拉面
2包
鸡丝凉拌面做法步骤
1
*鸡肉撕成细丝，黄瓜擦丝。
2
*面条入沸水中焯熟即可，不能煮得太软。
3
*焯好的面条捞出过一遍凉水，然后用少量香油拌匀，到互不黏连为止。
4
*用开水烫煮豆芽十几秒钟即可，捞出后过冷开水并沥干水分。
5
*碗中放凉面，再将鸡肉和黄瓜丝摆在面条上，用少量冷开水把蒜蓉和所有调味料拌匀，浇到鸡丝凉面上撒上少许葱花，搅拌拌匀即可食用。
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