黄玫瑰蛋糕

黄玫瑰蛋糕菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

绵白糖
20g
淡奶油
450g
无盐黄油
100g
糖粉
60g
红心火龙果
1个
戚风蛋糕胚
6寸

黄玫瑰蛋糕做法步骤

1
戚风蛋糕烤好后晾凉横切成三片
2
100g黄油室温软化，中高速稍稍打发，加入糖粉60g打发至蓬松
3
淡奶油300g，分4-5次加入到蓬松打发奶油中高速打发至完全融合后再加入一次接着打发至淡奶油完全加入
4
奶油玫瑰花裱花霜之好放入冰箱冷藏备用
5
150g淡奶油加入20克绵白糖高速打发成内陷加入火龙果的奶油霜
6
先在第一片蛋糕片上抹上奶油霜，龙果去皮切片放入，放入第二片蛋糕片，一次做好第二层，最后盖上第三片蛋糕片，将奶油霜将周边抹匀
7
最后将蛋糕放入冰箱冷藏定型，开始制作裱花玫瑰花，一朵朵裱好后放入蛋糕上，美丽的黄玫瑰蛋糕就做好啦

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