牛奶馒头
牛奶馒头菜谱做法
主料
白糖
20g
面粉
400g
牛奶
240g
酵母
5g
牛奶馒头做法步骤
1
首先把温牛奶白糖酵母混合放置大约5分钟使酵母充分融化
2
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将融化后的牛奶混合物缓缓加入面粉 和成面团
3
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将面团揉光滑静置1个小时 时间长点没关系 醒发完成后的样子是里面有蜂窝状的孔
4
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然后继续揉面团将里面的气泡揉出来 然后开始塑型 可以刀切也可以做成开花馒头
5
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准备上锅 先放到锅里二次醒发大约20分钟左右 这不很关键哦
6
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最后一步 凉水入锅 一定要凉水 馒头受热才均匀 大火20分钟就可以喽
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