卤煮茶叶蛋

卤煮茶叶蛋菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋
20个
盐
2勺
生抽
2勺
香料
适量
茶叶
1包
老冰糖
适量

卤煮茶叶蛋做法步骤

1
鸡蛋洗干净冷水下锅煮开
2
陈皮适量，桂皮一个，香叶四片，草果2~3个，白芷两个，八角4~5个，花椒适量。
3
适量冰糖，这个比较小块，我放了4~5个
4
一小包红茶
5
个人爱吃兰花干，所以也准备了兰花干
6
香料加入锅中煮开后加入盐和生抽（家里有老抽的可以放老抽）
7
再次煮开后放入已经煮好的鸡蛋（鸡蛋壳敲碎，想要更入味的可以在鸡蛋上用牙签戳点小孔孔。）和兰花干
8
煮开后把兰花干浸泡或翻个面，这样就可以整个都浸泡入味。
9
煮好啦！味道很不错哦

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