超麻辣得小龙虾香锅

超麻辣得小龙虾香锅菜谱做法

烹饪时间:30~60分钟

主料

三片
土豆
2个
适量
大蒜
1头
适量
豆瓣酱
两勺
香菜
4根
生抽
少许
豆皮
一张
洋葱
半个
大葱
1根
山药
半根
白芝麻
少许
小龙虾
1斤
开水
1碗
海带结
8个
炸豆腐
半斤
鱼豆腐
1碗
青花椒
一把(可以多放点会更麻一些)

超麻辣得小龙虾香锅做法步骤

1
小龙虾清理干净、海带结打开清洗干净切段、土豆切片、豆皮切两指宽、山药切段、鱼豆腐油锅过一下、豆腐切块油锅炸至金黄、
2
锅中多留些底油、把葱姜蒜、红辣椒、花椒在油锅炒出香味后加入豆瓣酱
3
把小龙虾倒进去加生抽、糖、白酒、盐、翻炒均匀、加开水煮10来分钟左右(更入味),然后把海带、豆皮、土豆、鱼豆腐等加进去再次翻炒、出锅前把香菜梗加进去(会更鲜)、
4
量有点大只能出锅装烤盘了、然后放点香菜叶撒点白芝麻开造