锅塌豆腐

锅塌豆腐菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
适量
盐
适量
豆腐
适量
小葱
适量

锅塌豆腐做法步骤

1
豆腐切片
2
鸡蛋打散
3
豆腐放进鸡蛋里，两面蘸满蛋液
4
凉锅凉油放进锅里煎，一定要小火慢煎
5
一面煎黄后翻面，两面都煎黄后，加水（水量正好淹没豆腐就好），加少许盐，待汤汁收了以后出锅。
6
撒上小葱碎

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