干煸四季豆

干煸四季豆菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
2克
大蒜
3颗
四季豆
500克

干煸四季豆做法步骤

1
准备好了的四季豆放进干净的锅里干炒，去水分！不要油不要油不要油！如图起锅备用
2
锅里放油烧辣，可以稍微多一点点油，关火！过几秒放花椒，蒜粒！这样目的是使花椒和蒜不被马上炸焦！倒入四季豆，开火，如图！
3
中途的时候放盐，为了使盐附着在四季豆炒干的褶皱表面，才有味道！
4
干煸几分钟，呈如图样就可以撒孜然了！关火，撒几颗鸡精！起锅！

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