梅菜扣肉

梅菜扣肉菜谱做法

主料

五花肉
三斤
梅菜
一袋

梅菜扣肉做法步骤

1
切成大方块放水煮七成熟
2
捞出用针在皮上扎孔
3
放油锅炸，金黄后捞出
4
炸好泡凉水
5
蒜末，姜末
6
梅菜
7
所有配料拌匀
8
泡凉的炸猪肉
9
切片
10
码盘
11
放料
12
加梅菜，上锅蒸一个半小时
13
成品
14
切片前要在猪皮上抹点老抽，上色
15
搞定

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