雪域火山
主料
味精
适量
盐
适量
油
少许
圣女果
5个
白萝卜
800克
黑芝麻
少许
雪域火山做法步骤
1
白萝卜去皮，瓜刨刨细丝（刀功好的可以用刀切），放盐腌制。
2
等萝卜丝出水后倒除腌制的水放入一个碗里，用手压干水剩余水份，碗倒扣在盘中，倒出萝卜丝，在萝卜丝顶上用手弄出过坑（便于倒入调味料），在萝卜丝上撒入适量味精和黑芝麻。
3
起油锅把圣女果放入爆成红色酱汁（用番茄酱也可但要少加点糖）。倒入萝卜丝顶坑中即可。
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