一锅炒的麻辣香锅

一锅炒的麻辣香锅菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
挑个小一点的
葱
适量
香菜
适量
冬瓜
10块
豆皮
1张
金针菇
1把
五花肉
适量
芝麻
适量
火腿肠
1根
娃娃菜
1棵
花菜
1小棵
蟹味棒
2根

一锅炒的麻辣香锅做法步骤

1
葱切段、香菜切段、芝麻适量、底料一包
2
蔬菜和肉类都切好，锅里烧水煮熟捞出备用，一定要控水！
3
烧一锅水，倒适量的料酒，切4片姜片，将虾倒入
4
虾煮熟后捞出备用
5
热锅倒入底料，先翻炒肉类和虾（因为肉类和虾比较难入味）
6
肉类和虾炒出香味之后将蔬菜倒入一起翻炒
7
翻炒完所有料之后加入葱段、香菜和芝麻，继续翻炒（蔬菜会出水分，不用担心粘锅）
8
翻炒均匀后出锅装碗，分量十足！

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