蔬菜鸡蛋卷

蔬菜鸡蛋卷菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

香

主料

胡萝卜
1/4根
鸡蛋
5个
盐
适量
柿子椒
1/2个

蔬菜鸡蛋卷做法步骤

1
准备材料。青椒切碎，胡萝卜切碎。
2
鸡蛋打散
3
加入青椒、胡萝卜碎、盐，拌匀。
4
平底烤盘（可以在明火上用的烤盘或者平底锅）滴入几滴油，抹开。
5
倒入鸡蛋液。提起将鸡蛋晃匀。
6
中小火，加热至鸡蛋表面凝固，用筷子和铲子轻轻按压，再慢慢将鸡蛋卷起。
7
在卷起的蛋卷旁
8
再倒入鸡蛋液，中小火，加热至鸡蛋表面凝固，再按压，卷起。如此反复，直到全部卷起。
9
卷好的蛋卷，再加热至没有蛋液流出。 装起，切块。

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