糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
4片片
蒜
4瓣
排骨
400克
冰糖
40克
醋
3勺
葱
1段
生抽
3勺
老抽
1勺
耗油
1勺

糖醋排骨做法步骤

1
作步骤： 准备食材，葱切小段，姜切片，蒜拍扁，排骨清水洗净。耗油酱油醋提前放入碗中备用。
2
准备一锅水烧开后放入排骨焯水备用
3
锅中放油加入冰糖，小火熬成焦糖色就好，一定要小火慢慢熬，不要熬糊了
4
放入焯水后的排骨翻炒裹上糖浆，到入料酒，加入葱姜蒜翻炒出香味
5
倒入准备好的调料汁翻炒均匀，加入开水，水要没过排骨，一次加够，大火烧开后，盖盖小火炖45分钟。
6
炖煮的时候我们就可以把用过的碗筷收拾收拾放入洗碗机了，八套的空间还是很宽敞的，上下两层，上层可放些小尺寸的碗碟，汤勺，刀具等，下层空间规划好放锅也没有问题，而且带热风烘干，洗好的餐具放在洗碗机中也不会担心潮湿，滋生细菌，直接节约出来一个储碗柜。对于洗碗机最关心的就是他的清洁能力，我这台已经用过一段时间了，高压高温喷淋，不仅能更好的清洗碗碟，还能做到高温杀菌，自我感觉比手洗要干净，像那些洗菜的盆有些洞洞的位置很容易藏污纳垢用手根本洗不到，放到洗碗机里就完美解决了，对于现在的水质大部分水碱很多，洗出来的杯子晾干之后就有些污浊的感觉，但洗碗机自带了智能软水系统洗出来真的是晶莹透亮，没有水痕。
7
洗碗机的功能强大，有很多模式选择，智能洗，强力洗，节能洗，app操控的水果洗，预冲洗，自清洁等可以按照自己的需求来设定，这款的水果洗功能是我特别喜欢的，懒人的好帮手。用洗碗机的最大感受就是可以更懒一些，晚上收拾妥当之后，拿出手机设定好，第二天早上就有干净的碗筷，机器很静音不用担心会打扰到休息。
8
最后大火收汁的时候烹入一勺醋即可出锅

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