焦糖布丁

焦糖布丁菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

玉米淀粉
45克
牛奶
600ml
黑糖
一块

焦糖布丁做法步骤

1
用的光明鲜牛奶，古方黑糖 初衷是担心牛奶变质前喝不完
2
放入黑糖块，淀粉和牛奶，这里说一下因为后面上灶台了牛奶跟淀粉结成糊糊很快，最好之前能把黑糖戳成小块或者直接用细砂糖代替。
3
开最小火，全程大概四五分钟.....在刚上锅静如止水的时候突然想起来加点红枣粒，没等切完一个，稍微搅了搅试试的时候已经开始黏糊了。接下来就不停搅拌，或者像我这样边搅拌边溜空切红枣。 最后，呈图上这种冒泡的状态即可关火。
4
倒入容器，底层加不加保鲜膜都行。表面最好贴上，防止冰箱里菌群互串。 放凉了去冰箱冷藏，冷藏哦保存。一般隔了几个小时就可以，我是存了一夜。
5
接下来，用椰蓉呀坚果碎呀麦片呀都行，喜欢的话蘸糖都可以。我是打碎了可可球放上面的，因为强行切块，所以形状略有不规则。不过真的超级超级好吃。

菜谱做法推荐