老酒炖鸡

老酒炖鸡菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
4片
盐
2克
水
1200毫升
柴鸡
1000克
福建老酒
120毫升
福建香菇
10个

老酒炖鸡做法步骤

1
柴鸡去毛内脏，收拾干净后用清水洗净；
2
剁成3厘米块，倒入老酒浸泡1小时；
3
把浸泡的鸡块带老酒一起倒入锅内，再放入姜片、香菇以及水；
4
盖好锅盖，启动【清炖鸡】功能；
5
待烹饪结束后，加盐，用勺子将浮油撇净即可食用。

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