家常小笼包
主料
胡椒粉
适量
糖
半茶勺
花椒粉
根据个人
盐
个人把握
瘦肉
150克
面粉
2碗
酵母
1茶勺
家常小笼包做法步骤
1
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将肉剁碎加入生粉，酱油、盐、白糖、花椒粉、胡椒粉搅拌好
2
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准备面粉，酵母，白砂糖，
3
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将白砂糖用开水冲化，放置35度左右后加入酵母
4
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将酵母白糖水均匀倒入面粉中搅拌均匀
5
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把面揉至光滑不黏手即可
6
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用保鲜膜密封好醒面一个小时
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把面均匀分成小团
8
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然后捻成面皮
9
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最后包好蒸熟
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