美味的蛋挞

美味的蛋挞菜谱做法

主料

鸡蛋
2个
淀粉
一小勺
白砂糖
适量
淡奶油
50g
炼乳
适量
纯牛奶
60ml
蛋挞皮
8个

美味的蛋挞做法步骤

1
备好所需材料
2
蛋挞皮我是用直接在网上买的那种，比较省事，适合懒人哦！
3
把牛奶、淀粉、淡奶油、白砂糖、炼乳加热至白砂糖融化，稍微晾凉
4
把两个打撒的蛋黄倒入液体中，顺时搅拌均匀，用筛子把蛋挞液气泡过滤掉
5
把蛋挞液倒入蛋挞皮中4分之3位置，可以加入自己喜欢的水果或干果（我加的是葡萄干和蔓越莓干）
6
烤箱下火200°预热3分之，把托盘放置最下位置烤10分钟，烤箱上火200°，把托盘放置第二层加热10分钟，烤箱上火220°，托盘放置最上层叮1-2分钟（这会儿就不要离开了，在旁边观看自己觉得颜色可以就关掉烤箱，避免烤糊）给蛋挞上色（焦焦的）
7
出炉啦！满屋的奶香，好好吃!
8
外层酥脆，里面软嫩，入口即化！美妙

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