手撕包菜

手撕包菜菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
半勺
糖
1/4勺
盐
半勺
八角
3个
鸡精
1/3勺
淀粉
1勺
生抽
2勺
姜片
2个
老抽
1/3勺
五花肉
100g
香葱
3根
彩椒
1/2个
白胡椒
1/3勺
包菜
小1个

手撕包菜做法步骤

1
新鲜包菜用手撕成片，泡水清洗。
2
五花肉切片，放料酒、盐、胡椒、老抽、生抽、淀粉腌10分钟。葱切段、姜切片，红椒切丝。
3
锅中稍多些油，七成热下八角爆香，然后下肉片炒熟盛出备用。
4
余油下葱、姜、辣椒炒香。
5
倒入包菜，放生抽、盐大火快炒。
6
炒至变软倒入肉片，最后放点鸡精和糖。
7
青脆美味。

菜谱做法推荐