好吃过瘾的虾仁菠萝饭

好吃过瘾的虾仁菠萝饭菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
胡萝卜
适量
鸡蛋
2到3个
盐
适量
生抽
适量
青豆
适量
虾仁
10个左右
米饭
一碗
耗油
适量
菠萝
一个
玉米
适量

好吃过瘾的虾仁菠萝饭做法步骤

1
菠萝从1/3处切开，这样可以完整地保留头部
2
用长的尖刀画上十字花刀，用勺子挖出果肉
3
挖好的果肉切成小粒，用盐水泡一下
4
准备材料，菠萝一个，鸡蛋三个，玉米胡萝卜青豆适量，米饭一碗，虾仁十几个
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青豆胡萝卜玉米下水焯熟 焯水的时候可放入盐和食用油，这样颜色会更漂亮 也更方便炒熟
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虾仁焯水，加入料酒去腥味，使虾仁的口感更嫩
7
锅中烧油下入鸡蛋，炒出鸡蛋花盛出备用
8
锅中烧油，下入青豆，玉米，胡萝卜翻炒
9
加入虾仁翻炒
10
加入米饭翻炒 加盐调味
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加入生抽，蚝油，翻炒均匀
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加入炒好的鸡蛋
13
加入菠萝丁翻炒均匀就好了
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出锅装盘
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一份颜值爆表的虾仁，菠萝饭就炒好了！ 非常简单，大家一起来试一试
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开吃了，菠萝饭不仅好看，营养还高

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