快手红烧鸡爪子

快手红烧鸡爪子菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
4-5勺
冰糖
7-8块
蚝油
2勺
盐
半勺
八角
2个
生抽
两勺
姜片
2-3片
大葱
1根
十三香
1勺
鸡爪
500g
红烧酱油
一勺
饮用水
没过鸡爪就可以

快手红烧鸡爪子做法步骤

1
先把鸡爪处理干净，我比较习惯把指甲剪掉，不然吃的时候看着很不舒服，冷水下锅
2
煮沸后把沫沫撇出去，多煮一会
3
鸡爪洗干净放进高压锅
4
加入所有调料
5
像这样，水要没过鸡爪
6
选择肉类压15分钟，等待自然放气完毕
7
鸡爪压好后取出放进炒菜锅，连所有的汤汁一起开大火收汁
8
这样冒泡泡就是快好了，这时候要小火哦，不然会糊的，要随时看着锅
9
出锅，味道美极了～开造吧

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