超好吃的鱼香肉丝

超好吃的鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1勺
胡萝卜
半根
酱油
1勺
蚝油
1勺
大蒜
2瓣
青椒
1个
淀粉
2勺
白糖
2勺
食盐
2克
鸡胸肉
1块
陈醋
1.5勺
干木耳
一小把
辣味黄豆酱
1勺

超好吃的鱼香肉丝做法步骤

1
准备好需要的食材，清洗干净
2
木耳入水中泡发好后切丝，青椒切丝，胡萝卜去皮后切丝，蒜切片备用
3
鸡胸肉切丝，加入一勺料酒
4
再加入2克食盐，一勺淀粉抓匀腌制一会入味，备用
5
调酱汁：碗中加入二勺的白糖，一勺蚝油
6
二勺的酱油，一少半的陈醋 再加入一勺淀粉，少许清水调匀
7
锅烧热，下入少许食用油，下腌制好鸡胸肉，炒至肉色变白盛出
8
锅中留少许底油，下蒜片爆香，加入一勺辣味黄豆酱，炒匀
9
放入胡萝卜丝，青椒丝，木耳丝翻炒2分钟
10
锅中下入鸡胸肉，倒入调好的酱汁，翻炒浓稠后收汁即可
11
成品图01

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