粉蒸肉
粉蒸肉菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
5片
葱
少许
蚝油
1勺
盐
少许
生抽
1汤匙
老抽
1勺
五花肉
500克
黄酒
2勺
蒸肉米粉
1包
大芋头
1个
粉蒸肉做法步骤
1
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五花肉洗净切片，芋头洗净切片
2
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放入黄酒，生抽，老抽，蚝油，盐，姜，根据个人口味可适量加入少量白糖腌制入味，时间约5-10分钟
3
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芋头切片或者大块放在碗底
4
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腌制入味的肉分批倒入蒸肉米粉，一边拌均匀一边倒入米粉，如果过干，可加适量清水
5
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拌均匀后上锅蒸30分钟，出锅撒葱花
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