家庭自制午餐肉
家庭自制午餐肉菜谱做法
主料
鸡蛋
10克
盐
3克
葱末
5克
猪肉
250克
鸡精
2克
辣椒粉
1/4小勺
黑胡椒粉
1克
五香粉
1克
姜汁
2克
红曲粉
少许
豌豆淀粉水
50克
家庭自制午餐肉做法步骤
1
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将猪肉剁成细腻的肉糜，放入盆中
2
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加入全部调味料
3
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用筷子朝一个方向搅拌至均匀
4
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倒入淀粉水和鸡蛋
5
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继续搅拌至上劲并产生黏性
6
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装入保鲜盒中，用勺背将表面抹平
7
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要封上一层耐高温保鲜膜放入蒸锅，否则蒸汽水会滴入
8
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要封上一层耐高温保鲜膜放入蒸锅，否则蒸汽水会滴入
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