五香茶叶蛋
五香茶叶蛋菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
花椒
5克
糖
5克
盐
5克
香叶
15克
桂皮
3小块
八角
6颗
生抽
15克
十三香粉
5克
红茶
15克
新鲜鸡蛋
10个
五香茶叶蛋做法步骤
1
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1锅里放入鸡蛋，冷水开煮，煮至水开再继续煮2分钟，鸡蛋完全熟，然后捞出晾凉备用。
2
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2锅里水继续煮，加入5克盐和糖，放入八角，桂皮，香叶，花椒，茶叶，煮好的鸡蛋入锅，用锅勺子把鸡蛋壳轻轻敲裂方便入味，再倒入少量的生抽和十三香粉。
3
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3大火煮30分钟，中小火煮1个小时就可以关火，出锅啦~
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