玉米胡萝卜糯米珍珠丸子

玉米胡萝卜糯米珍珠丸子菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
适量
胡萝卜
半根
鸡蛋
一个
盐
适量
猪肉
150g
鸡粉
适量
糯米
200g
玉米
一根

玉米胡萝卜糯米珍珠丸子做法步骤

1
准备好所有的材料
2
糯米提前2小时用开水泡开
3
猪肉，胡萝卜切片，玉米刨粒
4
把猪肉、玉米粒、胡萝卜放进料理机打成碎
5
打碎后倒入干净的盆中
6
加入糯米50克，鸡蛋一个，鸡粉、盐、胡椒粉适量
7
放入厨师机搅拌5分钟
8
拌好的馅料
9
剩下糯米洗净沥干水分放在盘中备用
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馅料用手抓紧揉成圆形，放在糯米上滚一滚，再用手揉紧
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依次做好所有的糯米丸子
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在糯米丸子上放些切碎的胡萝卜，放入蒸锅内开大火，烧开后转中小火蒸30分钟
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出锅后在上面撒适量的葱花即可食用
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成品图

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