核桃红枣红糖开花馒头

核桃红枣红糖开花馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

主料

白糖
适量
面粉
适量
红糖
适量
红枣
5颗
核桃
5个
葡萄干
适量
小苏打
适量
酵母粉
适量
玉米面粉
适量

核桃红枣红糖开花馒头做法步骤

1
红枣，切碎（我是用剪刀剪碎的）枣核熬了小米粥了
2
红糖，温水化开，放入酵母
3
核桃碾碎
4
加入面粉，小苏打，红枣和核桃，搅拌
5
揉成面团（软一点）盖上保鲜膜醒发
6
白面加玉米面、还有白糖，温水化酵母，小苏打，核桃仁，搅拌（玉米面和白面的比例是1:2，白面多一点）
7
揉成面团盖上保鲜膜醒发
8
这样就好了（我这边大概一小时就发了）
9
玉米面的也发了
10
揉一揉排气，红枣那个也一样！
11
分成小剂子
12
像包包子一样，包住
13
封口朝下
14
拿刀划十字
15
擀成圆饼
16
卷起来切开，也可以拧成花卷样，随意
17
在醒发一会儿（水开上锅蒸15分钟，焖三分钟）开花馒头上可以放一个葡萄干装饰一下，也可以不放！
18
蒸好了
19
非常蓬松，好吃！

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