南瓜饼

南瓜饼菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白砂糖
按所需
糯米粉
500g
南瓜
2斤

南瓜饼做法步骤

1
南瓜切块，蒸熟，大概20分钟。看情况吧。烂点就烂点。
2
蒸熟后一定要历干，历干后加白砂糖或者冰糖，按口味放，然后搅烂。
3
一点点加糯米粉，顺时针搅或揉或捏，直至南瓜面团不沾手。
4
找一个模具，我找了瓶盖，搓圆一按就成饼啦。如果想要放陷，可以搓圆时加入，再按成饼!
5
油锅烧热，加油，关小，开炸，注意首次因为油锅较热很快就容易糊，记得快速翻面，后面的会好很多，不用急着翻面。多试几次你就可以掌握火候的哈。
6
我喜欢不放陷的，看吧，外脆里嫩!冷掉口感也很好。很简单的，大家试一下吧。

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