酸辣柠檬鸡爪

酸辣柠檬鸡爪菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

姜
5瓣
料酒
2勺
盐
1勺
香菜
3根
生抽
4勺
白糖
1勺
洋葱
半个
柠檬
1个
耗油
1勺
小米辣
7个
芝麻油
1勺
青瓜
半条
鸡爪
500克
陈醋
3勺
百香果
1个

酸辣柠檬鸡爪做法步骤

1
鸡爪洗净
2
剪掉指甲，再切成小块，一分为二
3
冷水没过鸡爪，放葱，姜片
4
放入适量料酒，开大火煮开，转小火煮15分钟
5
准备好所有材料，柠檬里面的子去掉更好
6
准备一碗冰水（凉白开➕冰块）
7
煮好的鸡爪捞出放入冰水中泡2-3分钟
8
除了百香果和柠檬其他材料都放入虑干水的鸡爪一起，放生抽
9
耗油
10
芝麻油
11
白糖
12
盐
13
最后放入柠檬和百香果汁水，搅拌均匀
14
装好放入冰箱冷藏1-2个小时，每半个小时翻动一下，更好入味

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