青团子

青团子菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

糯米粉
与粘米粉3：1
肉末
适量
粘米粉
与糯米粉1：3
艾草
250g
干笋丝
适量

青团子做法步骤

1
艾草清洗干净，把老的去掉。
2
用水煮艾草，如水放入料理机打碎
3
艾草打成糊状后倒出，加入糯米粉、粘米粉，揉成面团。备用。
4
馅：干笋丝热水泡半个小时，去水，热锅烘干，肉末炒香与之混合，待用。
5
做成团子，上锅蒸30分钟即可。

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