新疆正宗大盘鸡
主料
花椒
适量
土豆
2个
干辣椒
适量
洋葱
1
彩椒
2个
鸡腿
2个
新疆正宗大盘鸡做法步骤
1
先用凉水浸泡鸡腿，然后用热水烫一下
2
锅内放上花椒，干辣椒和冰糖，带冰糖融化放入鸡腿煸炒
3
加入生抽和老抽，带鸡腿均匀上色后，加入切好的土豆，和洋葱翻炒
4
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加入啤酒和清水，大火15分钟左右改小火，带汤汁浓稠时加入彩椒和盐，就可以出锅了
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