西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
5克
鸡蛋
2个
盐
3克
鸡精
2克
白糖
2克
西红柿
2个
食用油
适量
小葱
2根

西红柿炒鸡蛋做法步骤

1
准备食材。
2
西红柿洗净去蒂切滚刀块。
3
葱洗净切葱花。
4
鸡蛋磕入碗中，加一点料酒和盐。
5
打散成蛋液。
6
锅中适量油烧至8成热，倒入蛋液后关火。
7
用油的余温迅速将蛋液划散后盛出备用。
8
锅中留底油，下葱花爆香。
9
下入西红柿。
10
翻炒出汁。
11
倒入炒好的鸡蛋。
12
翻炒均匀后加一点白糖提鲜。
13
最后再加适量的鸡精和少量的盐。
14
翻炒均匀即可。
15
出锅装盘后趁热撒上葱绿。
16
一盘营养美味，家常又开胃的西红柿炒鸡蛋就做好啦。

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