零失败葡式蛋挞

零失败葡式蛋挞菜谱做法

主料

鸡蛋
2个
淡奶油
30g
炼乳
10克
纯牛奶
70g
糖粉
15克
蛋挞皮
适量

零失败葡式蛋挞做法步骤

1
准备好材料
2
蛋清蛋黄分离，一定要只用蛋黄，一是好看，而是蛋清会导致蛋挞不嫩滑，比较实。
3
淡奶油与牛奶混合加入糖粉，炼乳，搅拌均匀。
4
蛋黄加入混合液中，使用打蛋器打匀，得到有泡泡蛋挞液
5
使用筛子过滤。
6
用普通勺子成液体至蛋挞底。预热烤箱5分钟，上下火，165度20分钟，(以自家的烤箱脾气为准)
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成品图
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成品图

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