华夫饼

华夫饼菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

烤

主料

鸡蛋
150g
白砂糖
65g
玉米淀粉
40g
牛奶
100g
黄油
60g
泡打粉
5g
低筋面粉
160g
华夫饼
8块

华夫饼做法步骤

1
备齐所需原料。我的鸡蛋比较小，所以用了4个。
2
鸡蛋+白砂糖混合，用蛋抽打至糖溶解。
3
加入牛奶搅拌均匀。
4
低粉+玉米淀粉+泡打粉混合过筛，并加入到蛋液中，搅拌至无干粉颗粒。
5
黄油切小块，微波炉低温加热1分钟至黄油融化。
6
在面糊中加入融化的黄油。
7
用蛋抽顺着一个方向搅拌均匀，舀起面糊滴落后缓慢消失状。
8
华夫饼机刷上融化的黄油，每个角落都要刷到。我是正反都刷了黄油。
9
舀适量的面糊，从机器中间倒入适量的面糊。
10
盖上模具，小火加热，待约2-3分钟，模具缝隙中没有白烟冒出，且内部声音不明显，可翻面继续小火烘烤1分钟左右即可。
11
防走失，不迷路

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