糖醋排骨
糖醋排骨菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
排骨
10-15小块
酱油
2汤匙
醋
3汤匙
糖
4汤匙
大蒜
2粒
桂皮
适量
八角
适量
生姜
5片
水
适量
大葱
适量
料酒或米酒
1汤匙
糖醋排骨做法步骤
1
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排骨冷水下锅放入八角桂皮焯水去腥，水开后放料酒，焯好后八角桂皮和排骨一起盛出来
2
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锅烧热放入姜片，炒出香味放排骨
3
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煎炒至金黄放入糖醋汁（一勺料酒或米酒，二勺酱油，三勺醋，四勺白糖）
4
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炒至排骨上色加水没过排骨，放一节大葱，接下来就等水收干
5
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出锅装盘，真的很好吃
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