秘制烤翅

秘制烤翅菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

烤

主料

料酒
适量
酱油
适量
蜂蜜
适量
葱姜蒜
适量
孜然粉
适量
鸡翅中
适量
油辣子
适量
蓝莓果酱
适量

秘制烤翅做法步骤

1
将鸡翅洗净，背面划两刀。
2
用牙签将鸡翅正面扎上无数小孔。
3
放入葱姜，倒入适量料酒、酱油。
4
用小勺将鸡翅抹上油辣子。
5
将蓝莓果酱涂抹在鸡翅表面。
6
鸡翅放保鲜盒，进冰箱冷藏24小时。
7
24小时候，新大蒜切碎。
8
将蒜末放入已腌制24小时的鸡翅。
9
蒜末均匀附着在鸡翅表面。
10
放入冰箱继续冷藏24小时入味。
11
腌制48小时后的鸡翅进烤箱烤5分钟后，洒少许孜然粉。
12
再放入烤箱烤五分钟后，拿出刷一层蜂蜜刷蜂蜜后烤制10分钟即可。

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