土豆烧排骨

主料
排骨
400克
土豆
500克
盐
少量
鸡精
少量
生抽
少量
姜片
2片
老抽
少量
黄酒
2勺
小葱
少量
土豆烧排骨做法步骤
1
排骨洗净,土豆切块。
2
水烧开,排骨在开水过捞一下,去掉浮沫。
3
起油锅,放入姜片煸一下,倒入排骨翻炒一下,加入水,没过排骨。
4
加入盐、生抽、老抽、黄酒,盖上锅盖烧20分钟。
5
加入土豆块,再烧10分钟左右,菜有点收汁的状态即可。
6
关火,加少量鸡精,撒上小葱。
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