蚂蚁上树

蚂蚁上树菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
半勺
豆瓣酱
1勺
生抽
1勺
五花肉
一小块
粉丝
1块

蚂蚁上树做法步骤

1
粉丝用开水泡软 从中间剪断 沥干
2
肉剁成肉末 用少量老抽和料酒腌制五分钟
3
葱姜蒜切末 葱分成两份
4
锅烧热后倒油 油烧至五成 倒入葱姜蒜爆香
5
倒入肉末快速翻炒
6
倒入一勺豆瓣酱炒香
7
倒入100ml水 吃饭的碗半碗左右
8
加入生抽和糖
9
加入粉丝 翻炒至水被吸收干 放入葱再炒一下即可出锅

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