冰镇小龙虾

冰镇小龙虾菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
姜片
若干
小龙虾
1000g
糟卤
1瓶
密封收纳容器
1个

冰镇小龙虾做法步骤

1
买回来后放点水让他们尽可能的多排出点脏东西，（真的好脏的），我怕被夹戴着硅胶加厚手套来回换水，但还没逃脱还是夹了我
2
烧水时候加入姜片，水沸腾后倒入小龙虾然后加入适量的料酒
3
再次沸腾后能看到水变得很脏，并且味道真不好闻
4
撩出煮好的小龙虾在净水里洗干净，我换了二次净水后，水已经变得清澈，并且温度也降低了（降温是关键）
5
用剪刀剪去头，尾，和脚，（头里的东西很脏的别吃）
6
整瓶糟卤全倒入小龙虾里
7
盖好盖子放入冰箱，冰个四小时入味后就可以品尝咯
8
加入个题外话，小龙虾的壳请丢到小区门口的湿垃圾回收♻，请支持垃圾再生
9
满满的幸福就在送入嘴里的那瞬间

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