酱焖杏鲍菇

酱焖杏鲍菇菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：配菜(中级)

焖

主料

蒜
适量
蚝油
适量
豆瓣酱
适量
油
适量
水淀粉
适量
白糖
适量
香葱
适量
杏鲍菇
适量
红烧酱油
适量

酱焖杏鲍菇做法步骤

1
杏鲍菇洗净，切成厚片，蒜切片，香葱切碎。
2
将豆瓣酱、蚝油、红烧酱油、白糖调成酱料。
3
炒锅置火上，倒入油，放蒜片炒成金黄色。
4
放入杏鲍菇片，小火煎至两面金黄。
5
最后倒入酱料，加入清水至没过杏鲍菇，盖上盖子中小火焖10分钟。
6
淋入水淀粉，大火收汁撒上香葱即可。

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