新疆抓饭
主料
胡萝卜
适量
洋葱
适量
羊肉
适量
米
适量
新疆抓饭做法步骤
1
先说一下我做的那个大米是预先泡过的。用锅加入清油，要是你能吃得惯羊油味的话可以加入羊油，正宗的维吾尔族人做用的就是羊油。放入羊肉炒香炒透。炒到中间的时候加点盐让羊肉有底味。刚炒的时候。把洋葱一起放进去炒。
2
加入胡萝卜翻炒，卜翻炒到变软。后加水，注意加水的量
3
加大米，然后闷上三十分钟，美味的抓饭就成功了
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