蔓越莓司康

蔓越莓司康菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

烤

主料

盐
1/4小勺
牛奶
45ml
细砂糖
15克
黄油
25克
泡打粉
1小勺
低筋面粉
100克
蔓越莓干
15克
全蛋液
1大勺

蔓越莓司康做法步骤

1
低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛。
2
过筛的面粉加入糖和软化的黄油。
3
用手搓至黄油与面粉完全混合均匀，呈粗玉米粉的状态
4
在面粉里加入全蛋液、牛奶
5
轻柔揉成面团。
6
倒入蔓越莓干，轻轻揉30秒
7
用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片。
8
切出所需形状。
9
切好的圆面片排入烤盘。
10
在表面刷一层全蛋液。
11
放入预热好190度的烤箱。
12
烤15分钟左右，至表面金黄色即可

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