香草牛奶麦芬

香草牛奶麦芬菜谱做法

主料

鸡蛋
20克
盐
1/4小勺（1.25ml）
牛奶
80克
细砂糖
30克
泡打粉
1小勺（5ml）
低筋面粉
100克
香草精
1.25ml
玉米油
30克

香草牛奶麦芬做法步骤

1
将鸡蛋，玉米油，香草精，牛奶这些湿性材料倒入大碗。
2
再加入糖和盐，搅拌均匀。
3
另外，把低筋面粉和泡打粉这些干性材料混合后过筛。
4
把筛过后的干性材料倒入湿性材料里。
5
用橡皮刮刀翻拌均匀，拌到面粉湿润即可。此时面糊虽然看上去比较粗糙多块，但切勿搅拌了。
6
把拌好的面糊装入裱花袋，挤入纸杯模具，2/3满。然后放入预热好180度的烤箱，烤20-30分钟，直到表面完全膨胀，并呈现金黄色即可出炉。

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